酢を使ったドリンクは近年の健康意識の高まりから注目を集めています。酢には新陳代謝を促進させたり発汗作用などがあります。
最近新聞や雑誌などでドリンク酢の広告をよく見かけます。お酢は古くから使用されており、古代ギリシャではヒポクラテスがお酢の抗菌作用に着目し、医薬品の替わりに使用していたそうです。古代エジプトのクレオパトラは美容のためにお酢を愛用していたとも言われています。
お酢には防腐効果、発汗効果、疲労回復効果、食欲増進効果、腎機能改善効果、肝機能改善効果、ダイエット効果など様々な効果があります。また、お酢にはアルコールの吸収を遅らせる効果がありますのでお酒を飲む前や飲んでいる間にお酢を少し飲んだり酢の物を食べたりすると良いようです。
ただいくら健康に良いドリンク酢といってもやはりお酢ですので、そのまま飲むとかなり飲みにくいものです。また、お酢をそのまま飲むと胃荒れの原因にもなります。お酢を飲むときは水やお湯、ジュースなど5倍以上に薄めるてやるとかなり飲みやすくなります。
オリジナルのドリンク酢を作るのも楽しいかもしれません。お好みのフルーツをお酢に1〜2週間程度漬け込んでおくだけで簡単にドリンク酢を作ることができます。さらにお好みに応じてハチミツを加えたり、滋養強壮にニンニクなどを漬け込んでもかまいません。
酢のドリンクは健康にはいいけど飲みにくいのが難点かな